Dessa fudge är superenkla och jätte goda. De passar helt utmärkt som julgodis, och om du utesluter pepparmints smaken eller tillsätter valfri annan smak passar de bra när som helst. (Detta recept är baserade på de amerikanska måtten)

Ingredienser
2 2/3 cup chocolate chip
3 msk smör
1 burk kondenserad mjölk
1 tsk pepparmint extrakt
1/2 tsk vaniljextrakt
Salt
2 polkagris käppar

Gör så här
Krossa polkagrisarna.
Blanda chokladen, kondenserad mjölk, smör och en nypa salt över ett vattenbad. Rör om tills chokladen smält och blandats väl med övriga ingredienser, ca 6-8 minuter. Blanda sedan i vanilj och pepparmint extrakten. Smeten ska vara rätt så tjock och glansig. Häll smeten i en ca 10*10 form som du klätt med bakplåtspapper. Släta ut smeten med en slickepott, och sprinkla över den krossade polkagrisen. Låt stå i kylskåp ca 2 timmar innan du skär ut lagomt stora bitar. Polkagrisen har en tendens att smälta, men denna fudge är så god så du hinner nog äta upp den innan det händer.