Till denna potpourri använde jag mig utav citron, apelsin och lime som jag skar till tunna skivor och torkade i ugnen på ungefär 75 grader. Om man har lite mer tid på sig kan man även lägga skivorna på tidningspapper för att låte dem torka. När citrusfrukterna torkat klart blandade jag dem med kanelstänger och stjärnanis i en fin skål. Det blev en valdigt bra blandning som luktade gott, och blev väldigt uppskattad!